Lugar: INTA AMBA
Objetivo/s
Socializar la información de
actividades vinculadas al cultivo de frutilla en el AMBA
Promover la producción de Frutilla con Manejo Agroeologico
Reunión convocada por
Director de la EEA AMBA
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Gustavo Tito
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EEA AMBA
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tito.gustavo@inta.gob.ar
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Esteban
Rubio
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EEA AMBA
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rubio.esteban@inta.gob.ar
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Marisol Cuellas
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AER LA PLATA
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Pablo
Delmazzo
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AER LA PLATA
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delmazzo.pablo@inta.gob.ar
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Francisco
Pescio
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PROHUERTA
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pescio.francisco@inta.gob.ar
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Camilo Polti
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AER MARCOS
PAZ
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polti.camilo@inta.gob.ar
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Gustavo
Lattanzio
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AER MORENO
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lattanzio.gustavo@inta.gob.ar
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Pedro
Aboitiz
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AER MORENO
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aboitiz.pedro@inta.gob.ar
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Alfonso
Ottaviano
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AER CAMPANA
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ottaviano.alfonso@inta.gob.ar
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Jose Luis
Berra
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Viveros Don
Antonio
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ing.berra@gmail.com
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Pablo
Alfonso
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Viveros Don
Antonio
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pabloalfonso33@yahoo.com.ar
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Tema 1 Socializar la información de actividades vinculadas al cultivo de
frutilla en el territorio del AMBA
Gustavo Tito explica
sobre la importancia de la producción de Frutilla en el AMBA ( informe anexo)
Francisco
Pescio menciona que se está en tratativas para que una Tesista de la FAUBA
pueda hacer su trabajo de Tesis sobre la
Evaluación Económica del Cultivo de Frutilla Convencional y Agroecologica
Gustavo
Lattanzio y Esteban Rubio comentan la experiencia en el 2015 con el cultivo de
frutilla con manejo Agroecologico en el predio del INTA AMBA
Pedro Aboitiz
informa de los antecedentes de las
jornadas de Frutilla que se hicieron en la Asociación de Productores SAROPALCA
en Pilar organizada por VIVEROS DON ANTONIO en Octubre del 2011 y Octubre 2016
con charlas que dieron Técnicos del INTA
AMBA
También comenta
sobre el Ensayo de producción de
frutilla en Hidroponia y Organoponia a
cargo de Jose Luis Castañares técnico de
Prohuerta de Lujan en el laboratorio de Fisiología de la UNLU y del ensayo que
viene realizando Valeria Rosselot del Instituto de Recursos Biológicos. sobre plantas aromáticas que repelen
insectos en el Predio de INTA AMBA. Informa Valeria que ingresaron en
INTA Castelar dos Becarias que van a investigar sobre el control de insectos en
cultivo de frutilla y la otra becaria sobre del control de hormigas
Camilo
Polti comenta su experiencia en Virrey del Pino Partido de La Matanza con
productores Bolivianos de Frutilla y lo mismo informa Pablo Delmazzo con los productores de Frutilla
del territorio Sur en especial de Florencio Varela . También comenta la jornada de Frutilla que se realizo en San
Pedro en Marzo de 2017 , donde Marisol
Cuellas junto a Mariel Mitidieri,
organizaron el encuentro de Frutilla en San
Pedro donde dio información de los últimos ensayos en suelos
realizados.
Alfonso Ottaviano
comenta la charla de Cultivo de Frutilla dada el sábado 1 de Julio en el
Consejo Deliberante del Municipio de Pilar donde fueron mayormente Técnicos
Tema 2 Vinculación Tecnologica con Viveros Don Antonio de PATAGONIA AGRICOLA
SA productor de plantines de Frutilla en Neuquen El Ing Jose Luis Berra y el
Ing Agr Pablo Alfonso explicaron la experiencia que tienen los productores
bolivianos con el Cultivo de Frutilla y
recomienda realizar experiencias con productores que estén en condiciones de
sembrar algún Abono Verde
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Descripción
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Responsable
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Coordinación de trabajo con productores de
Frutilla en condiciones de sembrar algún abono verde
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Alfonso Ottaviano
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Terminar de redactar el Acuerdo de Vinculación Tecnológica
con Viveros Don Antonio
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Pedro Aboitiz
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Temas pendientes
Seguimiento de
experiencias de manejo de Frutilla con enfoque agroecológico
Organizar viaje a
Coronda con productores para asistir a la Jornada de Frutilla de Vivero Don
Antonio el Viernes 25 de Agosto donde se firmaría el Acuerdo de Vinculacion
Teconogica
INFORME ANEXO Apuntes de la reunión
Fortalezas y Oportunidades del Cultivo de Frutilla del AMBA
La Frutilla prácticamente
es la única fruta que se produce en el AMBA
Es un cultivo
del AMBA que requiere mucha mano de obra ( una fortaleza y una debilidad?)
Cultivo que permite
optimización del espacio
No es difícil
la transición a la Agroecologica del cultivo de Frutilla
Es un cultivo
competitivo Los productores se capitalizan mas rapido
Los
dulces de Frutilla tiene mejores precios al momento de vender
La Frutilla es
uno de los alimentos más apreciados en el mundo ( Se hizo un estudio que
primero está el chocolate y 2do el la Frutilla )
La mayoría de
los productores de Frutilla vienen de
Saropalca un pueblo del Departamento de Potosi que tienen una asociación con instalaciones
propias en el limite de Pilar con Moreno
y van mayormente al Mercado SAROPALCA de Moron.
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Mercado Saropalca de Moron
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Foto
Claudia Moyano
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Ensayo de Frutilla Hidroponia y Organoponia Ing Agr Jose Luis Castañares
1)
Prueba de dos cepas de
inoculantes a base de Azotobacter.
2)
Comparación de dos formas de
conducción de la frutilla: mangas colgantes (rellenas con turba y perlita) y
macetas (el mismo sustrato). También inocularon
algunas plantas con Azotobacter.
Se comenzó a cosechar algunas
frutillas. Se esta registrando: diámetro
de frutos, peso fresco, grados brix, área foliar, clorofila y potencial hídrico
de las hojas.
Cultivo de Frutilla con manejo agroecológico
en el AMBA
Anotaciones de la productora
Claudia Dahud 12 de Octubre 2015
Se transplantaron tres lomos mas, dos de variedad San Andrea y el
restante con un mix de 124 unidades de Portola + 104 unidades de Monterrey, una
en cada extremo del lomo para evitar confusión. Se colocaron calendulas y
copetes limitando el final de cada variedad. Si bien el sector del medio de
este lomo quedo vacío, Valeria Rosselot dio la sugerencia de colocar una
"isla" de florales + aromaticas en ese espacio.
Mañana seguiremos el transplante, intentando finalizar el dia miercoles
la totalidad de los plantines de frutilla; dejando para fin de semana o próxima
semana las aromaticas.
Sumado a esta actividad tenemos reunión de la feria, podríamos juntarnos
para aclarar el tema del reglamento y ver si algún participante tiene alguna
recomendación, así la próxima semana sin falta podemos firmar el escrito.
Antes que me olvide, a los chicos les gusto el nombre "Fruti-LAT
agroecológicos" asi que en cuanto tenga un tiempo libre intentare armar
algún logo o diseño para imprimir un banner y comenzar a llevar a cualquier
punto de venta
Claudia . Dahud
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Encuentro de productores bolivianos de Frutilla en
Pilar
http://inta.gob.ar/noticias/encuentro-de-productores-bolivianos-de-frutilla-en-pilar
En la Asociación de Productores de Saropalca, el INTA
presentó la experiencia de un ensayo frutilla con manejo agroecológico que
viene llevando a cabo en la Estación Experimental Agropecuaria AMBA, a
productores Bolivianos frutilleros de Pilar.
El encuentro se llevó a cabo en la Asociación de Productores de
Saropalca en Pilar, donde el Ing.Sebastián
Coll, de la Agencia de Campana y el Ing. Pedro Aboitiz presentaron
la experiencia de la plantación de frutillas
que se viene realizando en el Parque Huerta del INTA AMBA con manejo
agroecológico. En este encuentro concurrieron productores frutilleros de la
zona con el objetivo central de interiorizarse sobre los avances del ensayo que
viene realizando en INTA en la temática.
La Estación
Experimental Agropecuaria AMBA, en el predio ubicado en el partido de
Ituzaingo, está llevando a cabo esta experiencia adaptativa con
integrantes del Proyecto socio productivo Parque Huerta y
del " Proyecto Hortícola para productores minifundistas urbanos
del partido de Ituzaingo" en el marco del programa PROFEDER de INTA,
coordinado por el Ing. Agr. Gustavo
Lattanzio. Una de las actividades es poner a disposición
de los productores familiares del AMBA un ensayo de variedades de frutilla de
bajos requerimientos de insumos, adaptadas a un esquema de manejo
agroecológico, mejorando así la calidad de vida y disminuyendo los costos
de producción y los precios de venta. Los ensayos se vienen llevando a
cabo desde 2014 con plantines de frutilla provistos por Viveros Don Antonio y
recibiendo asesoramiento de su responsable técnico el Ing. Jose Luis Berra.
Cabe
destacar que el INTA con estos ensayos espera conocer y validar de manera
participativa las variedades de frutilla adaptadas a un esquema de manejo
agroecológico, desarrollar un protocolo de producción, visibilizar y
fortalecer la red institucional de promoción y fomento de la producción
agroecológica, lograr un espacio de articulación entre los productores, el INTA
AMBA, la Universidad y el sector privado; y conformar grupos de
Cambio Rural que produzcan frutillas con manejo agroecológico.
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http://inta.gob.ar/noticias/todo-sobre-frutilla
Todo sobre frutilla en INTA San Pedro 22 Marzo 2017
El próximo miércoles 22 de marzo se realizará en el INTA San
Pedro un encuentro destinado a compartir los avances en este cultivo, el más
importante del país en el rubro fruta fina. El programa incluye aspectos de
manejo, cultivo en hidroponia y producción agroecológica. Está destinado a
técnicos, productores y estudiantes interesados en el cultivo.
Por:
Miércoles, 8 Marzo, 2017
Con entrada libre y
gratuita, la jornada incluirá experiencias de proyectos nacionales y regionales
en el manejo de cultivo, y se extenderá entre las 9.30 y las 13 horas. Se trata
de un cultivo de importancia creciente y que ocupa más de 200 hectáreas en la
provincia de Buenos Aires, especialmente en el cinturón verde de Buenos Aires y
la zona de Balcarce y Mar del Plata. Marisol Cuellas, organizadora junto a
Mariel Mitidieri, explica que el encuentro busca que "los asistentes se
capaciten, actualicen y obtengan información de los últimos ensayos realizados,
pero que también sea un espacio de discusión e intercambio, que permita tener
una mirada más amplia sobre este cultivo."
El programa incluye:
- Cultivo de frutilla: Manejo y pautas a tener en cuenta para su producción.
Enrique Adlercreutz (INTA Mar del Plata)
- Cultivo de frutilla en hidroponia (Experiencia en San Pedro). Absorción de
nutrientes. Osvaldo Valenzuela y José Czepulis (INTA San Pedro).
- Producción de frutilla en Florencio Varela. Caracterización. Pablo Delmazzo
(INTA AMBA)
- Producción agroecológica de frutilla: Experiencia CEDEPO. Silva Cappa
- Producción de frutilla en Mar del Plata. Enrique Adlercreutz (INTA Mar del
Plata
PROAAS
Promoción
de la Actividad Agropecuaria Sustentable en Partido de Pilar, Provincia de
Buenos Aires, Republica Argentina
